Предприятия края на 30% увеличили производство мороженого
Местные производители нарастили объемы выпуска кондитерских изделий, сливочного масла и безалкогольных напитков. Наибольший рост демонстрируют производители мороженого, которые, благодаря техническому перевооружению, увеличили выпуск мороженого на 30%, сообщили в комитете торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности правительства края.
Наибольшую долю рынка и в объемах производства в крае занимает предприятие "ДАКГОМЗ" из Комсомольска-на-Амуре. За семь месяцев этого года здесь выпустили почти 1,5 тысячи тонн холодного десерта, потребителям предлагают более 96 видов мороженого с различными вкусами.
"Увеличение объемов производства на 30% - это серьезный рывок вперед. Добиться этого удалось за счет модернизации оборудования. "ДАКГОМЗ" в статусе резидента ТОСЭР "Комсомольск" реализует крупный инвестиционный проект стоимостью более 300 миллионов рублей. На заводе установлена новая линия по производству мороженого, печь для изготовления вафельных стаканчиков, автоматическая линия фасовки. А благодаря новому оборудованию шоковой заморозки, на предприятии упростили технологическую цепочку производства. Теперь мороженое с конвейера сразу направляют в реализацию, минуя камеры дозакаливания для достижения необходимой температуры", - отметила и.о. председателя комитета торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства края Роза Качайкина.
В Хабаровском крае в этом сегменте работают четыре компании. Помимо "ДАКГОМЗ", это "Промкомплекс Амур", где производство выросло на 8%, предприятие "Камелия", нарастившее объемы на 3%, а также ИП Амирханов.
На сегодняшний день предприятиями края вырабатывается более 150 наименований мороженого с разнообразными наполнителями. Помимо классических видов, в регионе производят десерт со вкусом перца, облепихи, имбиря, кокоса, чернослива и сыра.
Производители отмечают, что сезон активных продаж мороженого продлится до конца сентября. После того, как уличная торговля будет завершена, приобрести продукцию местных компаний жители смогут также в торговых сетях края.
09.08.2019, 1100 просмотров.
